Γεωργία | Σεπτέμβριος 2026

25.09 | 1η μέρα | Πτήση για Τιφλίδα
Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο και πτήση για Τιφλίδα.

26.09 | 2η μέρα | Τιφλίδα
Άφιξη τα ξημερώματα στο αεροδρόμιο της Τιφλίδας .Συνάντηση με τον ξεναγό και μεταφορά στο ξενοδοχείο. Τσεκ ιν και διανυκτέρευση.
Πρωινό στο ξενοδοχείο.

Ανακαλύψτε τη μαγευτική Τιφλίδα, μια πόλη όπου η ιστορία και η σύγχρονη αρχιτεκτονική συνυπάρχουν αρμονικά. Σε αυτή την περιήγηση θα γνωρίσετε τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πρωτεύουσας, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους, προσφέροντας μια ευχάριστη βόλτα στα γραφικά σοκάκια της Παλιάς Πόλης.
Η περιήγηση ξεκινά από το ιστορικό οροπέδιο του Μετέχι (13ος  αιώνας), με την εντυπωσιακή θέα στον ποταμό Κούρα και την Παλιά Πόλη. Στη συνέχεια, βλέπουμε το επιβλητικό Φρούριο Ναρίκαλα (4ος  αιώνας), το εμβληματικό σύμβολο της Τιφλίδας, που δεσπόζει πάνω από την πόλη και προσφέρει πανοραμική θέα.
Ακολουθεί περίπατος στη διάσημη συνοικία των θειούχων λουτρών (17ος αιώνας), γνωστή για τις φυσικές θερμές ιαματικές πηγές και τους χαρακτηριστικούς πλινθόκτιστους θόλους της. Η βόλτα συνεχίζεται στην ατμοσφαιρική οδό Σαρντένι, γεμάτη καφέ, εστιατόρια και γκαλερί.Στην διαδρομή μας  θα επισκεφθούμε το επιβλητικό Καθεδρικό Ναό Σιόνι και την Αντσισχάτι, την αρχαιότερη σωζόμενη βασιλική της Τιφλίδας, που χρονολογείται από τον 6ο  αιώνα.
Η βόλτα ολοκληρώνεται με τη διάσχιση της εντυπωσιακής Γέφυρας της Ειρήνης, ενός σύγχρονου αρχιτεκτονικού έργου που συνδέει αρμονικά την Παλιά Πόλη με το σύγχρονο Πάρκο Ρίκε, προσφέροντας μοναδική θέα στην πόλη και τον ποταμό.

Δείπνο καλωσορίσματος σε παραδοσιακό γεωργιανό εστιατόριο, συνοδεία ζωντανής εθνικής μουσικής και παραδοσιακών χορών.
Διανυκτέρευση στο ξενοδοχείο Τιφλίδας.

27.09 | 3η μέρα | Τιφλίδα – Νταβίντ Γκαρέτζα – Κακαμπέτι – Βαρντισουμπάνι – Τελάβι
Πρωινό στο ξενοδοχείο.

Η σημερινή ημέρα είναι αφιερωμένη στη γνωριμία μας με την Καχετία, τη διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή της ανατολικής Γεωργίας, η οποία φημίζεται για τα εξαιρετικά κρασιά της, την αυθεντική παράδοση και τη μοναδική φιλοξενία των κατοίκων της.
Αναχωρούμε νοτιοανατολικά, διασχίζοντας τη στέπα της ερήμου με προορισμό το εντυπωσιακό μοναστηριακό συγκρότημα Νταβίντ Γκαρέτζα (David Gareja), το οποίο έχει συμπεριληφθεί από το National Geographic ανάμεσα στα 17 ομορφότερα μέρη του κόσμου. Θα επισκεφθούμε το ιστορικό μοναστήρι που ιδρύθηκε τον 6ο  αιώνα από τον Ασσύριο μοναχό Δαβίδ, ο οποίος εγκαταστάθηκε σε μια σπηλιά μέσα στην έρημο. Ο χώρος εντυπωσιάζει με τον μοναδικό συνδυασμό φυσικού τοπίου, λαξευμένης αρχιτεκτονικής και θρησκευτικής ιστορίας.
Στη συνέχεια θα μεταβούμε στην περιοχή Κακαμπέτι, όπου θα απολαύσουμε γεύμα σε παραδοσιακό περιβάλλον, συνοδευόμενο από ένα ξεχωριστό Masterclass βαφής πασχαλινών αυγών και γευσιγνωσία της «Πάσκας» (Paska), ενός παραδοσιακού γλυκού της Ανατολικής Ευρώπης που συνδέεται με το Πάσχα.
Έπειτα συνεχίζουμε προς το Βαρντισουμπάνι, όπου θα επισκεφθούμε ένα μικρό οικογενειακό εργαστήριο, στο οποίο διατηρείται ζωντανή η πανάρχαια παράδοση κατασκευής των κβέβρι (kvevri). Πρόκειται για μεγάλους πήλινους αμφορείς, οι οποίοι θάβονται στο έδαφος και χρησιμοποιούνται για την παραδοσιακή παραγωγή κρασιού στη Γεωργία. Η τεχνική οινοποίησης σε κβέβρι έχει εγγραφεί από το 2013 στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.
Άφιξη στο Τελάβι και διανυκτέρευση στο ξενοδοχείο.

28.09 | 4η μέρα|Τελάβι – Κοιλάδα Πανκίσι – Μονή Αλαβέρντι – Τιφλίδα

Πρωινό στο ξενοδοχείο
Αναχωρούμε για τη μαγευτική Κοιλάδα Πανκίσι, μια περιοχή ξεχωριστής φυσικής ομορφιάς, πλούσια σε ιστορία, πολιτισμό και αυθεντικές παραδόσεις, που βρίσκεται στην καρδιά του Καυκάσου. Κατά τη διάρκεια της διαδρομής θα γνωρίσουμε έναν διαφορετικό και λιγότερο εξερευνημένο προορισμό της Γεωργίας, όπου η φύση παραμένει ανέγγιχτη και οι τοπικές παραδόσεις διατηρούνται ζωντανές μέσα στους αιώνες.
Θα επισκεφθούμε το Τζαμί του Ντουίσι (Duisi Mosque), γνωστό για τον ιδιαίτερο μιναρέ του, καθώς και τα παραδοσιακά κοιμητήρια του Τζοκόλο (Jokolo), τα οποία αποτελούν πολύτιμες μαρτυρίες των αρχαίων ταφικών εθίμων της κοινότητας των Κιστών. Οι Κιστοί αποτελούν μια ιδιαίτερη εθνοτική ομάδα τσετσενικής καταγωγής, η οποία εγκαταστάθηκε στην περιοχή πριν από αιώνες και διατήρησε αναλλοίωτη την πολιτιστική της ταυτότητα, τις παραδόσεις και τον τρόπο ζωής της.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στον σημαντικό ρόλο των γυναικών της κοινότητας των Κιστών, οι οποίες αποτελούν φύλακες της οικογενειακής μνήμης και της πολιτιστικής κληρονομιάς. Μέσα από τις γενιές συνεχίζουν να διατηρούν και να μεταδίδουν τις τοπικές συνταγές, τα έθιμα και τα παραδοσιακά τελετουργικά της περιοχής.

Μεσημεριανό γεύμα 
Στη συνέχεια αναχωρούμε για την ιστορική Μονή Αλαβέρντι (Alaverdi Monastery), ένα από τα σημαντικότερα θρησκευτικά μνημεία της Γεωργίας. Χτισμένη τον 11ο  αιώνα, υπήρξε ένα από τα ψηλότερα κτίσματα της εποχής της και αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα της γεωργιανής εκκλησιαστικής αρχιτεκτονικής. Ο περιβάλλων χώρος της μονής φιλοξενεί αμπελώνες, από τους οποίους οι μοναχοί παράγουν το δικό τους παραδοσιακό κρασί, συνεχίζοντας την πανάρχαια οινική παράδοση της Καχετίας.
Άφιξη στην Τιφλίδα και διανυκτέρευση στο ξενοδοχείο 

29.09 | 5η μέρα|Τιφλίδα – Μτσχέτα – Ανανούρι – Σνο – Στεπαντσμίντα – ΠΑΣΧΑ
Πρωινό στο ξενοδοχείο 

Το πρωί αναχωρούμε για την αρχαία πρωτεύουσα της Γεωργίας, τη Μτσχέτα, η οποία βρίσκεται στη συμβολή δύο ιστορικών διαδρομών: του Γεωργιανού Στρατιωτικού Δρόμου και του περίφημου Δρόμου του Μεταξιού. Η πόλη αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα πολιτιστικά και θρησκευτικά κέντρα της χώρας.
Κατά την επίσκεψή μας θα γνωρίσουμε δύο μνημεία που περιλαμβάνονται στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO:
Τη Μονή Τζβάρι (Jvari Monastery), που χρονολογείται από τον 6ο  αιώνα, χτισμένη στην κορυφή ενός βραχώδους λόφου, από όπου προσφέρει μοναδική θέα στη συμβολή των ποταμών Μτκβάρι (Κούρα) και Αραγκβί.
Τον επιβλητικό Καθεδρικό Ναό Σβετιτσχοβέλι (Svetitskhoveli Cathedral), του 11ου  αιώνα, έναν από τους πιο ιερούς ναούς της Γεωργίας. Σύμφωνα με την παράδοση, στον ναό φυλάσσεται ο χιτώνας του Χριστού, γεγονός που τον καθιστά έναν από τους σημαντικότερους τόπους προσκυνήματος της χώρας.
Μεσημεριανό γεύμα
Στη συνέχεια επισκεπτόμαστε το εντυπωσιακό Φρούριο Ανανούρι , ένα ιστορικό φρούριο του 17ου  αιώνα, χτισμένο στις όχθες του ποταμού Αραγκβί. Κατά τη διάρκεια των αιώνων αποτέλεσε σημαντικό στρατηγικό σημείο και υπήρξε σκηνικό πολλών μαχών που σημάδεψαν την ιστορία της περιοχής.
Συνεχίζουμε τη διαδρομή μας προς τον βορρά, ακολουθώντας τον θρυλικό Γεωργιανό Στρατιωτικό Δρόμο, μέσα από τα εντυπωσιακά τοπία του Μεγάλου Καυκάσου.
Άφιξη στη Στεπαντσμίντα (Καζμπέγκι) και διανυκτέρευση στη Στεπαντσμίντα.

30.09 | 6η μέρα| Στεπαντσμίντα (Καζμπέγκι) – Ιερά Μονή Γκέργκετι – Φαράγγι Νταριάλι – Τιφλίδα
Πρωινό στο ξενοδοχείο
Μετά το πρωινό ξεκινάμε μια μοναδική διαδρομή με οχήματα 4x4 μέσα από πανέμορφες κοιλάδες και καταπράσινα δασικά τοπία, με προορισμό την επιβλητική Ιερά Μονή της Αγίας Τριάδας του Γκέργκετι (Gergeti Trinity Church), ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σύμβολα της Γεωργίας.Η εκκλησία, που χρονολογείται από τον 14ο αιώνα, βρίσκεται σε εντυπωσιακή τοποθεσία, στην κορυφή ενός λόφου σε υψόμετρο 2.170 μέτρων, αγναντεύοντας τις χιονισμένες κορυφές του Μεγάλου Καυκάσου. Από το σημείο αυτό θα απολαύσουμε μοναδική θέα στο επιβλητικό φυσικό τοπίο της περιοχής, με πανοραμική εικόνα προς την οροσειρά του Καυκάσου και το περίφημο Όρος Καζμπέκ (5.047 μ.).
Στη συνέχεια θα συμμετάσχουμε σε ένα ξεχωριστό Masterclass παρασκευής του παραδοσιακού γεωργιανού πιάτου «Χινκάλι (Khinkali)», όπου θα γνωρίσουμε τα μυστικά ενός από τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της τοπικής κουζίνας.
Αναχώρηση για την επιστροφή μας στην πρωτεύουσα.
Το βράδυ θα απολαύσουμε δείπνο σε τοπικό παραδοσιακό εστιατόριο.
Διανυκτέρευση στο ξενοδοχείο.

01.10 | 7η μέρα
Μεταφορά στο αεροδρόμιο και πτήση επιστροφής